Responsable Qualité Hygiène et Sécurité au Travail H/F

Soprest

Entreprise de référence en restauration collective, nous recherchons un responsable ou une responsable qualité, sécurité et hygiène pour rejoindre notre équipe.

Rattaché(e) à la Direction des opérations, vous pilotez la politique qualité, hygiène et sécurité sur l'ensemble de nos sites :

Qualité Hygiène & Maîtrise sanitaire

• Garantir le respect de la réglementation en vigueur (Paquet Hygiène, HACCP, PMS, traçabilité, etc.)
• Superviser la maîtrise sanitaire en cuisine centrale
• Préparer et piloter les audits internes et externes (DDPP, clients, certifications)
• Mettre à jour et faire évoluer le système documentaire qualité
• Former et accompagner les équipes opérationnelles

Sécurité au travail

• Déployer et suivre la politique de prévention des risques professionnels
• Assurer la conformité réglementaire en matière de santé et sécurité
• Mettre à jour le DUERP et suivre les plans d'actions
• Sensibiliser et former les équipes aux bonnes pratiques sécurité
• Assurer une veille réglementaire active dans le secteur agroalimentaire

• Expérience significative minimum 5 ans en restauration collective et/ou agroalimentaire
• Expérience confirmée en maîtrise sanitaire et en cuisine centrale
• Forte appétence pour la réglementation et la sécurité au travail
• Maîtrise des référentiels qualité et des obligations réglementaires du secteur agroalimentaire
• Autonomie, rigueur, capacité d'analyse et sens du terrain
• Capacité à accompagner le changement et à fédérer les équipes

Le groupe est un acteur indépendant de la restauration collective depuis 1997, dont l'expertise des cuisines centrales est aujourd'hui reconnue. Implanté de la Bourgogne à l'Occitanie, notre développement s'appuie sur la qualité et l'engagement de nos équipes, la qualité de nos approvisionnements et de nos outils de production dont nous sommes majoritairement propriétaires. Notre ambition est d'apporter, à partir de produits majoritairement issus des territoires au sein desquels nous sommes implantés, une cuisine favorisant goût, équilibre et plaisir.

En nous inscrivant dans le projet de restauration des collectivités territoriales, nous construisons avec nos clients une relation de confiance et de proximité. Nos marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la santé (EHPAD et hôpitaux).