Alternance - Approvisionneur Sous-Traitance H/F Groupe Savencia

L'entreprise :

ELVIR est une filiale du Groupe SAVENCIA, 2ème groupe fromager français (23 900 collaborateurs) commercialisant de nombreuses marques (Caprice des Dieux, Coeur de Lion, RichesMonts, St Môret...).

Avec 80 ans de savoir-faire normand dans le beurre et la crème, la marque Elle & Vire est une marque de confiance à forte notoriété, appréciée des consommateurs comme des professionnels.

Vos missions :

Rattaché(e) à la Direction Supply Chain, vous travaillerez au sein du service planification et approvisionnements. Vos missions seront :

- Définir les besoins de fabrication hebdomadaire pour les sous-traitants en fonction des prévisions des ventes, des stocks et des couvertures visées, des contraintes de production et autres contraintes (DLUO, contrôles qualité, logistique...)

- Anticiper, identifier et gérer les aléas quotidiens : de production, des situations de surstock ou de rupture, problème d'approvisionnement.

- Alerter sur les risques et leurs conséquences, mettre en oeuvre des solutions alternatives en collaboration avec les différents acteurs.

- Renseigner et établir les indicateurs de suivi de l'activité.

- Analyser les coûts de non-qualité.

- Préparer les réunions trimestrielles.

- Gérer les approvisionnements sur les différentes plateformes.

- Valider les factures en écart.

- Remplacement du titulaire du poste pendant ses congés.