Adjoint Responsable de Boulangerie H/F

Marie Blachere

L'adjoint(e) de magasin assiste le responsable de magasin dans ses missions de gestion économique et humaine.
Sa polyvalence et ses compétences en gestion en font un soutien précieux pour la réussite globale du magasin.
Vos principales missions :
- Gestion d'équipe : Animer et fédérer au quotidien l'équipe magasin. Veiller au maintien d'un climat social positif.

- Développement de l'animation des ventes et du chiffre d'affaire : Être un leader de la vente, contrôler la mise en rayon des produits en tenant compte des règles d'implantations, veiller à l'application des règles d'affichage des prix, maintenir les rayon vendeur tout au long de la journée (propreté, qualité des produits et de l'accueil, disponibilité ensemble des produits tout au long de la journée), piloter les différents indicateurs (CA, clients, panier moyeu, pertes.)

- Gestion de l'hygiène, de la qualité et de la sécurité : Garantir le respect de la législation et des procédures sanitaires, des DLC et de la durée de vie des produits, maintenir la totalité du point de vente en parfait état d'hygiène et de propreté.

- Gestion de la production : Contrôler le bon déroulement des différentes étapes de production, l'application des procédures de préparation et de cuisson, assurer la qualité et la conformité des produits, s'assurer de la bonne organisation et exécution du travail

- Gestion des ressources humaines : Respect du cadre réglementaire, gestion administrative du personnel, participer au recrutement et à l'intégration des collaborateurs en binôme avec le Responsable Magasin

- Gestion courante : assurer l'applications des procédures (caisse/argent, affichages.)
Une expérience de 1 an minimum sur un poste d'encadrement/management dans le domaine de la boulangerie / Restauration Rapide exigée.

CDI 38h/semaine
Salaire : 2347.34 € brut
Mutuelle
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.