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Stage Assistant Chef de Projet Junior H/F Bertrand Franchise

Levallois-Perret - 92
Stage
6 mois
Bac +2
Restauration

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Les missions du poste

Bertrand Franchise est le leader français de la restauration thématique avec ses enseignes telles que : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, ou encore Chik'Chill.

Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe autour de concepts originaux et gourmands !

Nous recherchons pour l'enseigne Hippopotamus dès maintenant, un(e) Assistant.e chef de projet junior H/F afin de rejoindre l'équipe franchise.

Directement rattaché(e) au Directeur Franchise, vous intervenez sur différents sujets relationnels, organisationnels, et digitaux afin d'accompagner les franchisés Hippopotamus et de permettre leur développement opérationnel dans les meilleures conditions.

Les missions au menu :

1) Suivi et pilotage du réseau

Suivi & mise à jour continue des tableaux de bords sur l'activité opérationnelle
Consolidation des données permettant le suivi des objectifs et la mesure des performances opérationnelles des franchisés (CA vs N-1 & Budget)
Gestion & suivi des dossiers Franchisés/Franchiseur (Suivi des Bilans, des RFA, des audits, analyse indicateurs CA/NPS/e-réputation/hygiène)
Suivi & pilotage de différents projets transverses digitaux Groupe (système de caisses, logiciel de commandes produits, etc.)
Véritable piliers interne des Animateurs Franchise auprès de toutes les fonctions supports

2) Animation du réseau

Communication officielle auprès du Réseau/redescente des informations de la Direction
Organisation des commissions opérationnelles du Réseau en Franchise & des Réunions Régionales
Mise à jour du Manuel Opératoire de l'Enseigne Hippopotamus

Le profil recherché

Et si vous étiez notre candidat(e) idéal(e) ?

Connaissance du milieu de la Franchise et/ou de la Restauration
Dynamisme, curiosité & autonomie indispensable
Excellent relationnel (capacité à s'adapter au profil en face de soi : collaborateurs interne siège & terrain, direction, prestataire, franchisés...)
Capacité à travailler en mode projet/multi projet
Appétence pour le digital (grands nombres de projets digitaux)

NOS AVANTAGES :

Carte collaborateur offrant 30% de réduction sur l'ensemble des enseignes succursales du Groupe Bertrand
Carte tickets restaurants
Titre de transport pris en charge à hauteur de 60% par l'employeur

Et surtout l'opportunité d'intégrer Bertrand Franchise et plus globalement le Groupe Bertrand qui offrent de nombreuses perspectives d'évolution !

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.