Les missions du poste

L'agence Thedra recherche un(e) AGENT DE CONDITIONNEMENT (H/F) pour intervenir en cuisine centrale à Mudaison.

Mission principale :
Assurer le conditionnement, l'étiquetage et la préparation des plats produits par la cuisine centrale dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Activités principales :

Réceptionner les préparations culinaires en provenance de la production.
Conditionner les plats (barquettes, bacs gastro, sachets...) selon les procédures définies.
Effectuer l'étiquetage (date de fabrication, DLC, numéro de lot).
Contrôler les quantités et la conformité des produits.
Participer à la mise en chariots pour la livraison des sites satellites.
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP).
Nettoyer et désinfecter le matériel et le poste de travail.
Respecter la chaîne du froid et les procédures internes.

Le profil recherché

VOTRE PROFIL
- Capacité à travailler en équipe
- Sens de l'organisation et rigueur
- Respect des normes de sécurité et d'hygiène
- Expérience dans un poste similaire est un plus

L'entreprise

Filiale du Groupe Interaction, l'agence Thedra est spécialisée dans le recrutement et l'intérim pour le secteur de l'hôtellerie-restauration.

Ces métiers vous passionnent ? Nous recrutons des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.