Responsable Boulangerie Pâtisserie H/F

Societe Valdis

Descriptif de l'offre :
Nous recherchons un ou une Responsable Boulangerie Pâtisserie en CDI pour rejoindre notre équipe. Dans ce rôle, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la production de boulangerie et pâtisserie, ainsi que du management de l'équipe. Vos missions incluront la planification des productions, la gestion des stocks, la garantie de la qualité des produits et la satisfaction des clients. Vous devrez également assurer la formation et le suivi des équipes, ainsi que la mise en place de stratégies pour optimiser les ventes et la rentabilité du rayon. Votre sens de l'organisation, votre leadership et votre passion pour les métiers de la boulangerie et de la pâtisserie seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres services pour assurer une cohérence globale dans l'offre produit et la satisfaction client.

Profil recherché :
Pour ce poste, nous recherchons un candidat ou une candidate diplômé.e de niveau CAP/BEP/BP en Boulangerie / Pâtisserie, avec une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire (Chef boulanger.e, Chef pâtissier.e, Responsable rayon boulangerie/pâtisserie, etc.).

Vous devez avoir une solide connaissance des techniques de production et de gestion des rayons de boulangerie et pâtisserie.

Votre sens du relationnel et votre capacité à gérer une équipe seront essentiels pour ce rôle.

Vous devez également être rigoureux.se, organisé.e et avoir un bon esprit d'analyse pour suivre les performances du rayon et proposer des améliorations.

Votre passion pour les produits et la relation client sera un atout majeur pour réussir dans ce poste.