Responsable Rayons Marée Fromage et Charcuterie H/F

Nrh Apt

Vos missions :
Rattaché(e) à la direction du magasin, vous êtes garant(e) de la performance commerciale et opérationnelle de votre secteur :
Gestion commerciale :
- Supervision des rayons marée, fromage et charcuterie
- Sélection et gestion des assortiments produits, avec une attention particulière à la fraîcheur et à la qualité des produits de la mer
- Organisation des implantations, promotions et animations commerciales
- Suivi rigoureux de la chaîne d'approvisionnement, notamment pour les produits marée (commandes, traçabilité, respect de la chaîne du froid)
Management d'équipe :
- Encadrement de 2 à 4 collaborateurs
- Animation, formation et développement des compétences de l'équipe
- Veille à la cohésion et à la motivation du personnel
Suivi des indicateurs de performance :
- Pilotage du chiffre d'affaires, de la marge et des objectifs commerciaux
- Garantie du respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité, notamment sur le rayon marée

De formation Bac +2, vous justifiez Expérience significative (minimum 3 à 5 ans) dans la gestion d'un rayon marée en grande distribution, une première expérience en gestion des rayons traditionnels (fromage, charcuterie à la coupe) est un plus.

Vos atouts :
- Maîtrise des techniques de filetage et de préparation des produits de la mer
- Sens du commerce et de la relation client
- Leadership, rigueur et sens de l'organisation
- Capacité à gérer les priorités et à être force de proposition

Votre recherche :
- Un environnement stimulant et responsabilisant
- Une entreprise en pleine évolution, ouverte aux initiatives
- Un poste clé dans la stratégie commerciale du magasin

2700/3000€ brut mensuel * 13, base 39h
Contrat 43h hebdo compte tenu de l'activité saisonnière : compteur temps alimenté de 4h par semaine payées en HS ou récupérer au choix du salarié
+ Prime en fonction des résultats