Chef de Rayon Charcuterie et Traiteur Traditionnel H/F Brainfield Recrutement

Déposez votre CV, on s'occupe du reste !

Matthieu, Consultant en recrutement chez BRAINFIELD recrute pour un supermarché indépendant situé à Valence d'Agen, un chef de rayon charcuterie et traiteur traditionnel (H/F) afin de piloter un rayon à fort potentiel.

Vos missions :

En tant que responsable de votre rayon, vous assurez la gestion et le développement de l'activité :

• gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements
• suivi de la qualité et de la fraîcheur des produits
• mise en valeur du rayon et du stand traditionnel
• préparation et gestion de l'offre traiteur
• suivi des indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marge et démarque
• management et organisation du travail de l'équipe
• respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
• participation à l'animation commerciale du rayon