Responsable QSE H/F

les Rillettes Gorronnaises

Les Rillettes Gorronnaises, entreprise mayennaise à taille humaine spécialisée dans la fabrication artisanale de produits de terroir, souhaitent renforcer leur structuration QSE, et pour cela nous recherchons notre futur. e Responsable Qualité.

Vous êtes passionné par la Qualité et l'amélioration continue. Vous appréciez travailler en inter métier et aimez aller sur le terrain. Rejoignez-nous !

Rattaché(e) à la Direction, vous êtes garant(e) du système de management Qualité - Hygiène - Sécurité des aliments, et contribuez activement à la performance globale du site dans une logique process et amélioration continue.

Vous encadrez et travaillez en appui avec un Assistant Qualité présent 2,5 jours par semaine.

Dans le cadre de vos fonctions, vous serez notamment chargé(e) des missions suivantes :

Votre rôle :

• Déployer, piloter et faire évoluer le système qualité (HACCP, PMS, BPH, BPF), dans une approche process.
• Cartographier, optimiser les processus du site en lien avec la production, structurer et animer les revues de processus.
• Définir et suivre les indicateurs de performance QSE, construire un tableau de bord QSE avec reporting à la Direction.
• Garantir la conformité réglementaire (pack hygiène, INCO, additifs...), assurer la veille réglementaire et la relation avec les autorités (audits/inspections).
• Gérer les non-conformités, piloter les actions correctives/préventives, assurer la traçabilité et la supervision de la documentation qualité.
• Contribuer à la démarche Santé et Sécurité au Travail : identification et prévention des risques, mise à jour du Document Unique, accompagnement et sensibilisation des équipes.

Être présent(e) sur le terrain : former et accompagner les équipes, garantir la bonne appropriation des standards, favoriser une culture QSE partagée

• Vous êtes issu(e) du secteur agroalimentaire et, idéalement, vous possédez une expérience ou une bonne connaissance de la filière viande
• Vous êtes titulaire d'une formation Bac +3 à Bac +5 avec une spécialisation en qualité.
• Vous faites preuve d'aisance relationnelle, savez travailler en équipe et en transversal, et montrez une grande adaptabilité.
• Vous êtes force de proposition, notamment dans un environnement PME où beaucoup de choses restent à structurer.

Avantages et conditions du poste :

• Rémunération : 40K brut annuel négociable selon profil
• CDI statut cadre
• 13e mois
• Intéressement
• Souplesse au niveau des horaires
• Attention, notre site n'est pas desservi pas les transports en commun

Au-delà de ces aspects, notre marque c'est :

• Une maison centenaire et solide : fondée en 1920, primée au Concours Général Agricole, CA ~10M€, résultat positif - vous rejoignez une entreprise qui dure
• Des produits qui ont du sens : recettes traditionnelles, démarche RSE engagée, sourcing local, gamme bio - la qualité que vous défendrez a une vraie histoire
• Un cadre de vie attractif : Gorron est à 45 min de Laval, 1h de Rennes, aux portes de la Bretagne et de la Normandie.

Fondée en 1920 à Gorron, en Mayenne, la maison perpétue un savoir-faire de charcutier transmis depuis un siècle : cuisson longue en marmite de fonte, ingrédients frais, recettes intactes. L'entreprise réunit 44 salariés autour d'une conviction simple : bien faire, durablement. Pas de grands discours, des produits qui parlent d'eux-mêmes depuis cent ans.