Alternance Responsable Point de Vente - Thiais H/F ISCOD

Description :
L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, spécialisée dans la boulangerie-pâtisserie, un Responsable point de vente en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac +2, Bachelor/Bac +3 ou Mastère/Bac +5).

Optez pour l'alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !




Missions :
Vous aurez pour missions :

- Gestion de l'accueil client et garantie d'une expérience client de qualité (conseil, fidélisation, gestion des réclamations).
- Management et animation de l'équipe de vente : organisation des plannings, formation, accompagnement et suivi des performances.
- Pilotage de l'activité commerciale : suivi des indicateurs (CA, marges, pertes) et mise en place d'actions pour développer les ventes.
- Gestion des commandes et des stocks : approvisionnement, contrôle des livraisons, inventaires et optimisation des coûts.
- Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et au bon entretien du point de vente.
- Organisation opérationnelle de la boutique : coordination avec la production, gestion des vitrines, réassorts et commandes spéciales.
- Participation active à la vente et soutien opérationnel à l'équipe en période d'affluence, tout en assurant un rôle d'exemplarité.



Profil :
Profil recherché :

- Expérience en vente, restauration ou commerce
- Aisance relationnelle et capacité à fédérer, motiver et encadrer une équipe de vente
- Rigueur, sens de l'organisation et fiabilité, notamment pour la gestion de caisse et le respect des procédures
- Vous êtes éligible à une formation Bac +2 à Bac +5 (diplôme validé ou en cours de validation)

Poste basé à Thiais (94)

Rémunération selon niveau d'études + âge

Formation prise en charge à 100% par l'entreprise