Responsable Oenotourisme Polyvalent H/F

Vitijob

Situé en Provence, face au Luberon, notre domaine labellisé BIO, (aoc Luberon et Ventoux) est aujourd'hui réputé pour ses vins, son accueil oenotouristique, son parcours d'art, ses gites et ses animations. De gros investissements ont été faits de manière à offrir à la clientèle des vins de grande qualité et un excellent niveau de prestation. il dispose d'une très belle boutique-caveau mais aussi de cinq gites classés 4 étoiles, d'une piscine, d'une galerie d'art, d'une salle de réunion, d'une chapelle du 9è siècle et d'un espace cuisine. Régulièrement des mariages, séminaires, manifestations y sont organisés qui associent cuisine au vin dans le cadre de dégustations et de cours de cuisine. Vous serez en charge de la commercialisation et de l'organisation de ces manifestations, de la tenue du caveau, des ventes, des stocks, de la tenue du domaine, du remplissage des gites, de l'accueil des clients en fonction de la présence des autres membres de l'équipe.
Vous assurerez les missions suivantes : - Organisation et mise en place des évènements d'entreprises (séminaires et activité) - Organisation et mise en place des évènements pour les particuliers (mariages, autres événements familiaux...) - Organiser des évènements de communication pour développer la notoriété et l'image du domaine (portes ouvertes à thème - expositions - concerts ...) - Gestion opérationnelle du caveau (vente, caisse, animation, approvisionnement, merchandising, base de données clients, etc). - Renseigner les clients particuliers ou professionnels sur les prestations offertes - Assurer et animer les visites & dégustations de groupes - Former, manager les vendeurs en saison - Assurer l'organisation du planning des visites - Participation à l'élaboration et mise en oeuvre de la stratégie marketing et commerciale - animation des reseaux sociaux et envoi de newsletters - Prospection, relation et fidélisation clients (prescripteurs et clients directs à fort potentiel) - Prospection et animation du réseau local et des partenariats pour développer le flux de fréquentation (tours operators, office de tourisme, etc). - gestion des gites : gestion des plateformes de réservation, yield management, organisation du travail des femmes de chambre, gestion des commandes de linge auprès du loueur, mise à jour des plannings de réservation, des encaissements, vérification de l'état des appartements, suivi de l'entretien, accueil et suivi du séjour des clients dans les gites, encaissement, calcul des prix moyens - gestion administrative de l'activité pour envoi au service comptable - Eventuellement, représenter le domaine aux réunions ou événements auprès d'institutionnels du tourisme - Livraisons de clients de la région - Préparation de commandes, étiquetage et montage de palettes - rappel des clients débiteurs - Disponibilité pour faire quelques salons éventuellement sur les week-ends