Apprentissage - Assistant Manager Restaurant H/F Institut de la Formation, du Développement et de l'Apprentissage

L'IFDA te propose une alternance de 12 mois dans le cadre d'une formation en commerce, management et gestion d'activité, en partenariat avec un restaurant. Tu occuperas un poste d'Assistant(e) Manager, tout en préparant ton diplôme.

Cette expérience te permettra de développer tes compétences en management d'équipe, organisation du service et relation client, dans un environnement dynamique.

Tes missions :

- Assister le manager dans la gestion quotidienne du restaurant
- Encadrer et accompagner l'équipe pendant les services
- Participer à l'organisation des plannings et à la coordination des activités
- Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients
- Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes
- Contribuer à l'atteinte des objectifs de qualité et de performance

Ton profil :

- Tu es dynamique, organisé(e) et doté(e) d'un bon sens du leadership
- Tu as un excellent sens du service et de la relation client
- Tu apprécies le travail en équipe et les environnements rythmés
- Une première expérience en restauration ou en management est un plus

Ce que nous te proposons :

- Une alternance de 12 mois avec accompagnement par un tuteur en entreprise
- Un suivi pédagogique par l'équipe IFDA
- Une expérience concrète pour développer tes compétences en management et en restauration

Rejoins-nous et participe activement à la réussite du restaurant tout en développant tes compétences managériales !