Adjoint Manager de Boulangerie H/F

les Delices du Raincy

Adjoint Manager de Boulangerie (H/F)
Les Délices du Raincy

La boulangerie Les Délices du Raincy recherche un Adjoint Manager (H/F) pour accompagner le Responsable dans la gestion quotidienne et le développement de l'établissement.

Véritable bras droit du Responsable, vous participez activement au bon fonctionnement de la boulangerie, au management de l'équipe et à la performance commerciale.

Vos missions principales

- Participer au management quotidien de l'équipe : répartition des tâches, intégration et formation des nouveaux collaborateurs, accompagnement et montée en compétences.
- Contribuer à la mise en oeuvre de la stratégie commerciale et au développement du chiffre d'affaires.
- Assurer la gestion des stocks, le suivi des approvisionnements et la bonne mise en valeur des produits en magasin.
- Effectuer les ouvertures et fermetures de la boulangerie et veiller au respect des procédures internes et des règles d'hygiène et de sécurité.
- Participer au suivi des indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marges, pertes et objectifs commerciaux.
- Proposer des actions d'amélioration afin d'optimiser l'organisation, la satisfaction client et la rentabilité.
- Garantir un excellent niveau de service client et le respect des standards de qualité de la boulangerie.
- Assurer le relais du Responsable en son absence.

Profil recherché

- Vous avez une première expérience en boulangerie, restauration rapide ou commerce alimentaire.
- Vous possédez un bon sens de l'organisation et aimez travailler en équipe.
- Vous avez le sens du service client et du commerce.
- Une première expérience en management d'équipe est appréciée.

Conditions du poste

- Type de contrat : CDI
- Temps de travail : 35h / semaine
- Rythme : travail en journée, week-ends et jours fériés

Rémunération et avantages

- Salaire : 2 271 € brut / mois (sur 12 mois)
- Primes
- Indemnité de transport
- Titres restaurant / prime panier

- Vous justifiez idéalement d'une première expérience en boulangerie, restauration rapide ou dans le commerce alimentaire
- Vous possédez un bon sens de l'organisation et savez gérer les priorités
- Vous appréciez le travail en équipe et avez un excellent sens du relationnel
- Vous êtes orienté(e) satisfaction client et avez un réel sens du commerce
- Une première expérience en management ou en animation d'équipe est un plus

Les Délices du Raincy est une boulangerie-pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire. L'établissement propose chaque jour une large gamme de pains, viennoiseries et pâtisseries préparés avec soin, ainsi que des services traiteur pour accompagner les événements et les moments du quotidien.

Notre objectif est d'offrir à nos clients des produits frais, gourmands et fabriqués dans le respect des traditions artisanales, tout en garantissant un accueil chaleureux et un service de qualité.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons des personnes motivées, passionnées par les métiers de la boulangerie-pâtisserie et souhaitant rejoindre une équipe dynamique.