Responsable de Point de Vente Adjoint H/F

Boucherie Auxenfants

RESPONSABLE DE POINT DE VENTE ADJOINT (H/F)
CUCQ/STELLA (62) - CDI - Statut Cadre

Rejoignez une maison artisanale qui défend le goût et le savoir-faire depuis plus de 60 ans
Depuis 1963, la Boucherie Aux Enfants sélectionne avec exigence les meilleures viandes et propose une large gamme de charcuteries et spécialités traiteurs entièrement fabriquées maison.
Entreprise familiale attachée à son terroir et au patrimoine gastronomique français, nous travaillons en partenariat avec des éleveurs, producteurs et artisans locaux afin de proposer à nos clients des produits authentiques et de grande qualité.
Aujourd'hui, notre réseau se développe et nous poursuivons notre ambition :
faire vivre et transmettre le savoir-faire de la boucherie-charcuterie artisanale.

Dans ce cadre, nous recherchons un : RESPONSABLE DE POINT DE VENTE ADJOINT - CHEF BOUCHER ADJOINT (H/F)

Véritable bras droit du Responsable de point de vente, vous participez activement au pilotage du point de vente et contribuez au développement commercial du magasin.
Vous formez un binôme solide avec le Responsable et assurez le relais managérial en son absence.
Ce poste constitue une véritable opportunité d'évolution vers la gestion d'un magasin à terme.

Vos missions
Au coeur de l'activité du magasin, vous participez à son bon fonctionnement au quotidien.
Management & animation d'équipe
- Accompagner, motiver et fédérer l'équipe du magasin
- Être un relais du Responsable dans l'organisation et l'animation de l'équipe
- Participer à la formation et à la montée en compétences des collaborateurs
Dynamique commerciale
- Veiller à la qualité irréprochable des étals et à la mise en valeur des produits
- Garantir un accueil client chaleureux et un service de grande qualité
- Participer activement au développement du chiffre d'affaires
Gestion opérationnelle
- Suivre les approvisionnements et les stocks
- Participer au suivi des indicateurs de performance du magasin
- Contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux
Savoir-faire métier
- Mettre en oeuvre votre expertise technique de boucher
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
- Veiller au respect des règles d'hygiène et des bonnes pratiques du métier

Votre profil
Vous êtes avant tout un boucher passionné, attaché au travail bien fait et à la satisfaction client.
Vous souhaitez évoluer vers des fonctions de management et de pilotage de magasin.
Compétences recherchées
- Excellente maîtrise technique du métier de boucher
- Sens du commerce et du service client
- Leadership naturel et esprit d'équipe
- Organisation, autonomie et prise d'initiative
- Capacité à analyser l'activité et à gérer les priorités
Vous êtes également épicurien et ambassadeur du savoir-faire gastronomique français.

Pourquoi nous rejoindre ?
Une entreprise familiale reconnue depuis plus de 60 ans
Des produits artisanaux et fabriqués maison
Une équipe passionnée et engagée
De véritables perspectives d'évolution
Une entreprise qui forme et transmet son savoir-faire (15 % de nos collaborateurs sont des apprentis)

Conditions du poste
- Lieu : Cucq/Stella (62)
- Type de contrat : CDI - Temps plein
- Statut : Cadre - forfait jours
- Rémunération : À partir de 40 800 € par an
- Avantages : Prime annuelle / Primes de performance / Réductions tarifaires