Les missions du poste
Dans le cadre de son partenariat avec le Groupe Alternance Évry, spécialiste des formations en alternance de Bac +2 à Bac +3, une enseigne reconnue de restauration rapide recherche un(e) alternant(e) motivé(e) pour accompagner son équipe sur un poste polyvalent et responsabilisant de Shift Leader / Assistant Manager H/F.
L'objectif : te former au management terrain et à la gestion opérationnelle d'un point de vente tout en validant ton BTS MCO.
MISSIONS :
Sous la responsabilité du Manager, tu participeras activement à la gestion du restaurant au quotidien :
- Animer et encadrer une équipe d'équipiers en service
- Participer à l'accueil client et assurer une qualité de service irréprochable
- Organiser les plannings et assurer le bon déroulement des shifts
- Suivre les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, productivité, satisfaction client
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les situations imprévues et les éventuels litiges
- Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements
- Être moteur dans la motivation de l'équipe et l'atteinte des objectifs
Le profil recherché
- Tu es dynamique, rigoureux(se), autonome et tu aimes travailler en équipe
- Tu es à l'aise avec la prise d'initiatives et tu veux évoluer vers un poste à responsabilité
Une première expérience en restauration rapide ou commerce est un plus
L'entreprise
Infos complémentaires
- Un cadre dynamique et stimulant, au sein d'une enseigne reconnue
- Un accompagnement professionnel tout au long de ta formation
- Des perspectives d'embauche en fin de contrat si tu es motivé(e) et investi(e)
Publiée le 10/06/2026 - Réf : 3323625/27903640 AMSLEBM/91E
