Chef d'Atelier Cuisine en Esat H/F

France Travail

L'ESAT ( Établissement et Service d'Aide par le Travail) Léopold Bellan recherche un/une Chef (fe) d'atelier (H/F).

Les missions seront de :

1) Accompagnement des travailleurs en situation de handicap
Vous accompagnerez 2 à 5 travailleurs au sein de l'atelier restauration, en lien avec l'équipe pluridisciplinaire :
- Élaboration, rédaction et suivi des projets personnalisés
- Mise en oeuvre des finalités éducatives (autonomie, responsabilisation, socialisation, montée en compétences)
- Soutien à l'apprentissage des gestes professionnels
- Observation, évaluation et adaptation des accompagnements
- Participation à la dynamique institutionnelle de l'ESAT
2) Animation de l'atelier restauration
Dans le cadre de l'atelier existant :
- Organisation du travail au quotidien
- Animation du groupe de travailleurs
- Interface avec la société de restauration partenaire
- Garantir un cadre sécurisant, structurant et valorisant
3) Développement et gestion de projet
Vous serez pleinement associé à un projet de transformation progressive de l'atelier, avec le soutien de l'ESAT et de ses partenaires :
- Participer à la montée en compétences culinaires des travailleurs
- Concevoir un parcours de formation autour des métiers de la restauration