Préparateur - Vendeur en Boulangerie H/F

la Mie de Pain

Au sein de notre établissement, vous occuperez le poste de préparateur.euse / vendeur.euse

Vous aurez les missions suivantes :

- Accueillir et renseigner les clients sur les produits de la boulangerie
- Préparer et mettre en valeur les produits en vitrine
- Effectuer les ventes en respectant les règles d'encaissement
- Conseiller les clients et les orienter dans leurs choix
- Respecter les règles d'hygiène en place dans la boutique
- Réceptionner et contrôler les livraisons de marchandises
- Effectuer des tâches de nettoyage et d'entretien du matériel et des locaux

- Procéder au placage, à la mise en pousse, au dorage éventuel, à la cuisson des produits, etc.

- Préparer la gamme des produits salés (pizzas, sandwichs, salades,...) et sucrés (viennoiseries, pâtisseries,...) selon les fiches de recettes à disposition et selon les prévisions communiquées

- Contrôler les caractéristiques des produits et gérer leur traçabilité

- Respecter les procédés d'utilisation des différents matériels

- Appliquer les procédures d'hygiène et les consignes de sécurité

Votre profil :

- Expérience préalable dans la préparation / vente en boulangerie souhaitée
- Facilité à travailler en équipe et à gérer les tâches multiples
- Excellentes compétences en service à la clientèle : communication et interaction
- Bonne organisation et capacité à s'adapter à des horaires de travail flexibles
- Efficacité à travailler dans un environnement rapide et parfois stressant
- Capacité à tenir un espace de travail propre et ordonné, attentif au détail