Les missions du poste

SYNERGIE BOULOGNE SUR MER (62) recherche, pour son client spécialisé dans la fabrication de saumon fumé, CONTROLEUR QUALITE H/F

Missions principales :

- Contrôle des arrivages
- Matières premières : agréage, contrôle visuel, prélèvements, lingettes
- Négoce : spécifications, contrôle visuel
- Contrôle des produits en cours de fabrication : poids, organoleptique, tranchage, conformité aux spécifications client
- Contrôle des produits finis : organoleptique, contrôle visuel, conformité aux spécifications client
- Prélèvements machine (lingettes)
- Vérification de la maîtrise des températures (locaux et produits)
- Gestion de l'échantillothèque
- Suivi et vérification des enregistrements
- Archivage des documents
- Information du personnel en cas de problème qualité, hygiène ou traçabilité

Le profil recherché

Profil recherché :

Formation DUT / BUT Génie Bio Agro ou équivalent en qualité
Débutant accepté, capable d'être rapidement autonome
Non concerné : profils uniquement agréeur sans formation qualité initiale

Horaires :

Principalement 6h - 13h
Occasionnellement 4h30 - 11h30 pour les prélèvements machine avant production (1 fois/mois)

L'entreprise

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présence dans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 600 collaborateurs, le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en Ressources Humaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle : recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notre origine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens de l'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètes à nos clients, candidats et intérimaires.