Responsable du Secteur Entretien Restauration des Écoles et des Accueils de Loisirs H/F

Communes

Missions principales : Rattaché au responsable de service, vous êtes chargé de la mise en oeuvre opérationnelle sur les sites, de l'encadrement des équipes et du contrôle du service rendu.
Vous coordonnez les chefs/cheffes d'équipes des écoles placées sous votre responsabilité pour le nettoyage des locaux des écoles et des accueils de loisirs ainsi que pour le bon fonctionnement du service restauration.
Vous impulsez et veillez à la conduite des changements nécessaires. Vous pilotez le nettoyage et l'hygiène sur l'ensemble des écoles de la ville. Vous encadrez et animez les équipes qui vous sont rattachées : 14 chefs d'équipe et 84 agents d'entretien et de restauration.

Vos journées sont rythmées par différentes activités telles que :
- Encadrer, animer et accompagner les agents d'entretien et de restauration
- Optimiser les équipes, les plannings, méthodes et organisations de travail
- Impulser une dynamique d'équipe
- Assurer la gestion du self communal
- Participer en partenariat avec les Ressources humaines au recrutement des agents
- Réaliser les entretiens professionnels et identifier les besoins en formation
- Veiller à la mise en oeuvre des règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail
- Organiser et contrôler l'entretien des locaux
- Garantir la sécurité sanitaire des aliments (HACCP et ISO)
- Garantir les règles d'hygiène des locaux
- Assurer la transversalité avec les autres acteurs de la direction de l'éducation

Particularité du poste :
Horaires variables adaptés aux temps scolaires et périscolaires
Journée de travail de 7h30
semaine à 37h30
Réunions en soirée et sur le temps du repas
Permis B obligatoire pour les déplacements entre les structures