Préparateur de Recette Foie Gras - Cuttériste H/F

Labeyrie Fine Foods France

Description de l'offre d'emploi
Labeyrie Fine Foods est un groupe agro-alimentaire industriel européen engagé dans ses territoires pour fabriquer les meilleurs produits de la mer, du terroir et végétaux alliant plaisir intense et responsabilité, grâce à la contribution positive de chacun de ses collaborateurs.

Vous partagez notre envie de réunir autour de la même table ?

Rejoignez-nous en tant que Cutteriste CDI !

Sous la Responsabilité du Responsable d'équipe, vous exercez vos fonctions sur notre site de Saint-Geours-de-Maremne. Vous travaillerez à 15 min de l'océan dans une région où il fait bon vivre.

Ce que nous vous proposons :

Une expérience dans une entreprise engagée
Des perspectives de développement et d'évolution
Des responsabilités permettant d'impacter positivement l'organisation
Différents avantages : RTT, mutuelle prise en charge à hauteur de 70 %, tarifs préférentiels sur les produits du Groupe, restaurant d'entreprise

La mission ?

Reconstituer du foie-gras en émulsion à l'aide d'une machine dite « cutter ».

Pour cela vous êtes chargé(e) de :

Contrôler le montage et l'affûtage des couteaux,
Préparer le poste en fonction du planning de fabrication : documents de contrôle, de traçabilité, installation petit matériel,
Vérifier la qualité du foie et contrôler les préparations (température, traçabilité),
Charger les matières dans la cutter, en assurer la bonne préparation en fonction des instructions données,
Vidanger l'émulsion en Bac ou en bassine pour alimenter la ligne,
Surveiller le niveau de remplissage de la trémie doseuse pour relancer les cutters afin d'éviter les ruptures d'alimentation de ligne,
Valider les contrôles et la traçabilité,
Savoir faire preuve de polyvalence sur les postes de l'atelier en activité basse.

Pré-requis du poste

Nous sommes avant tout à la recherche de profils motivés, avec une forte envie d'apprendre et un souhait de découvrir le monde de l'agroalimentaire. Quels que soient votre niveau d'études, vos qualifications et expériences passées, notre ambition est d'intégrer des personnes volontaires, qui sauront s'adapter aux enjeux de notre usine et nos métiers.

Une première expérience dans l'agroalimentaire est un plus.

Vous travaillez en horaire décalé avec le reste des équipes de production.
-Horaires : 06h45 - 14h00
-14h00 - 21h15

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.