Alternance - Vendeur et Manager en Boulangerie H/F EBBS Business School

Dans le cadre de la rentrée 2026, EBBS Business School, école de commerce située à Bordeaux, recrute pour le compte de l'une de ses entreprises partenaires, un(e) étudiant(e) motivé(e) pour rejoindre son équipe dans le domaine de la vente en boulangerie.

Les missions :

- Accueil, conseil client et encaissement

- Mise en vitrine et mise en rayon des produits (pains, viennoiseries, pâtisseries)

- Réassort tout au long de la journée selon l'affluence

- Impression et mise à jour des étiquettes prix et traçabilité produits

- Passation des commandes auprès des fournisseurs (matières premières, emballages)

- Gestion et suivi des stocks

- Élaboration des plannings de l'équipe

- Formation et accompagnement des nouveaux collaborateurs aux procédures de vente et d'hygiène