Graduate Program - Responsable des Opérations Junior - Barentin H/F Newrest Services & Supports

Envie de rejoindre un groupe où votre travail compte vraiment et où chaque effort peut vous faire évoluer ? Chez Newrest, on avance grâce à celles et ceux qui s'impliquent, qui osent et qui veulent progresser. Rejoignez une équipe dynamique à l'état d'esprit entrepreneurial et sportif où les décisions sont prises rapidement sans peur de l'échec. Chez Newrest, chacun contribue à la croissance du Groupe. Ici, l'expérience terrain prime : même le PDG pousse des trolleys.

À propos de Newrest

Newrest, expert de la restauration hors domicile et du Facility Management, compte parmi les leaders mondiaux du catering multisectoriel. Porté par un esprit pionnier « Unlimited », le groupe déploie son savoir-faire dans 53 pays à travers ses 60 000 collaborateurs.

Notre offre couvre un large éventail de services : catering aérien, prestations de buy-on-board et duty-free, restauration, bases vie, catering ferroviaire, concessions aéroportuaires et autoroutières, ainsi que des solutions complètes de Facility Management.

Plus qu'un groupe, il incarne une véritable famille, 97 % de son capital est détenu par plus de 700 collaborateurs.

Notre activité

- Nombre de collaborateurs : 70 collaborateurs sur Barentin
- Activité : Restauration Collective
- Plus grande cuisine centrale de France, avec une production moyenne de 17 500 repas par jour.

Notre Graduate Program

Notre Graduate Program est un programme accéléré d'une durée de 12 mois, conçu pour accompagner de jeunes talents à fort potentiel dans le développement de leurs compétences et leur prise de responsabilités.

Véritable tremplin de carrière, notre Graduate Program combine une expérience opérationnelle concrète, une montée en compétences structurée et un accompagnement de proximité (coaching, suivi RH, feedback réguliers). Les graduates sont pleinement immergés au coeur des enjeux business et contribuent activement à des projets à forte valeur ajoutée.

Votre poste :

Nous recherchons un(e) Responsable des opérations Junior.

Vous exercerez votre fonction sous la responsabilité du Directeur de la cuisine centrale de Barentin.

Vos principales missions :

- Pilotage d'activité et supervision : organiser et planifier les activités de tous les services en collaboration avec les responsables de chaque service
- Garantir la conformité des produits.
- Réagir aux problèmes techniques imprévus et aux demandes potentielles de nos entreprises clientes.
- Analyser les défaillances et les dysfonctionnements et proposer des pistes d'amélioration.
- Contribuer à l'amélioration des processus de production afin d'accroître la productivité.
- Être capable de concevoir, de mettre en oeuvre et de gérer un projet.
- Maintenir une bonne cohésion d'équipe. Gestion des conflits.
- Sensibiliser les équipes à la politique, aux objectifs de qualité, à leur contribution à l'efficacité du SMQ et aux répercussions du non-respect des exigences.
- Participer à l'évaluation des compétences des équipes et de leurs collaborateurs.
- Préparer des rapports pour le directeur de l'unité.
- Participer à l'accueil et à l'accompagnement du client lors de ses visites dans les installations.
- Participer à l'accueil des prestataires dans le cadre de la maintenance de l'unité (accompagnement, suivi et compte rendu post intervention).
- Appliquer les procédures de sûreté et de sécurité.
- Veiller au respect de la politique d'hygiène et de qualité du Groupe et mettre en oeuvre les actions nécessaires en fonction des anomalies détectées par le service Hygiène/Qualité.

Ces objectifs doivent être atteints dans le respect des règles et directives du Groupe, qui reposent sur l'investissement, le sens des responsabilités, l'éthique, la transparence et l'honnêteté.