Responsable de Site H/F

Pain et Partage

Votre mission principale

Rattaché(e) au Directeur Industriel, vous déclinez et adaptez la stratégie industrielle et partenariale au niveau local. Véritable chef d'orchestre, vous pilotez le site dans une approche globale : performance opérationnelle, rentabilité économique et management humain.

Vous pourrez également superviser des sites secondaires à proximité.

Management d'équipe & engagement social

- Encadrer et animer les équipes (production boulangère, pâtissière, traiteur, logistique selon les sites)
- Déployer un management exigeant et bienveillant, en cohérence avec les valeurs de l'entreprise
- Optimiser l'organisation et dimensionner les effectifs
- Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité et du cadre réglementaire
- Contribuer activement au projet d'Insertion par l'Activité Économique :
- Intégrer les parcours d'insertion dans la planification de production
- Co-animer les revues de salariés avec les CIP et RRH
- Participer au développement des compétences des salariés en insertion et des permanents

Pilotage de la production

- Élaborer et suivre le budget, piloter les indicateurs de performance
- Garantir le respect des objectifs qualité, coûts, délais
- Assurer la conformité réglementaire et le respect des labels (dont Ecocert)
- Superviser l'amélioration continue et la maintenance des équipements
- Gérer les prestataires, fournisseurs et moyens généraux
- Conduire les projets de transformation
- Gérer les situations de crise si nécessaire

Développement commercial

- Fidéliser les clients existants et traiter les réclamations
- Développer de nouveaux partenariats
- Participer aux réponses aux appels d'offres
- Étudier la faisabilité de nouveaux produits
- Représenter Pain & Partage lors d'événements professionnels

Vous pourrez également intervenir ponctuellement comme formateur au sein de notre organisme interne.

Votre profil

- Formation supérieure (Bac +3 à Bac +5) en gestion, agroalimentaire ou équivalent
- Expérience confirmée en management d'équipe en environnement de production
- Solides compétences en gestion économique et pilotage d'indicateurs
- Sens de l'organisation, autonomie et capacité à prioriser
- Leadership naturel, sens pédagogique et capacité à fédérer
- Une sensibilité à l'Économie Sociale et Solidaire ou à l'insertion professionnelle serait un atout fort

Pain et Partage Montpellier est une entreprise d'insertion qui a pour mission de favoriser l'accès à l'emploi durable de personnes éloignées du marché du travail, à travers les métiers de la boulangerie.

Nous produisons chaque jour un pain de qualité au levain (certifié bio, farine & blé issus de filières locales...), selon une méthode semi-industrielle, pour la restauration collective.

Nos valeurs de solidarité et performance sociale se concrétisent au travers d'un accompagnement socio-professionnel individualisé de nos salariés.ées.

Nous plaçons l'humain, la solidarité et l'inclusion au coeur de notre projet.

Vous recherchez

- une entreprise engagée dans une dynamique sociale et environnementale concrète
- un projet porteur de sens et d'utilité sociale, qui soutient la préservation et le développement de méthodes de panifications bio et de circuit-courts
- des équipes mobilisées dans une logique de transmission de leur savoir-faire

Alors, nous partageons les mêmes valeurs, rejoignez-nous !