Pas de salaire renseigné
Agent de Service en Creche H/F
la Maison Bleue - Paris
- Paris 9e - 75
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 mois min.
Détail du poste
Nous recherchons un(e) agent(e) de service pour un CDD, intervenant uniquement le mercredi.
Le poste comprend une partie cuisine nécessitant une maîtrise irréprochable des règles d'hygiène alimentaire. Vous interviendrez notamment sur :
- Le réchauffage des repas des enfants, dans le strict respect des normes sanitaires
- Le contrôle des températures avant, pendant et après le service
- La traçabilité HACCP (relevés, enregistrements, respect des procédures) qui doit être rigoureuse et sans aucune erreur
- Le nettoyage et la désinfection du matériel et des surfaces de la cuisine
- L'entretien et la propreté des locaux
Profil recherché :
- Formation HACCP indispensable ou solides connaissances et expériences confirmées en hygiène alimentaire
- Très grande rigueur, sens des responsabilités et respect strict des protocoles
-Autonomie, fiabilité et organisation
Expérience en cuisine collective ou en structure accueillant des enfants fortement appréciée
Conditions :
Contrat : CDD
Temps de travail : Mercredi uniquement
Nous recherchons une personne sérieuse, consciencieuse et engagée, capable d'appliquer les règles d'hygiène avec la plus grande précision, dans un environnement accueillant des jeunes enfants.
Le profil recherché
Compétences: Gestes et postures de manutention,Chaîne du froid,Fiches techniques de cuisine,Gestion de l'inventaire,Organisation de l'espace de travail,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de conservation des aliments,Techniques de désinfection des surfaces,Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Définir des besoins en approvisionnement,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Maintenir une communication efficace avec la direction,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Manipuler des équipements de cuisine,Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Accueil de jeunes enfants
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 03/03/2026 - Réf : 204RPXX
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