Agent de Production Agroalimentaire H/F Randstad

Nous recherchons pour le compte de notre client un fabricant fromager (F/H).

- Valider le litrage en volume et qualité.
- Suivre les instructions données pour la transformation du lait en cuve tout en garantissant l'aspect
sanitaire. (Le litrage au-dessus en fait partie).
- Assurer le suivi du fonctionnement du moulage, acidification et saumurage des fromages.
- Réaliser différents prélèvements et analyses simples, enregistrer les résultats. Diagnostiquer la
panne et alerter en cas d'anomalies. Suspendre le process en cas de pannes en production et/ou
en amont et aval de la production et appeler la maintenance.
- Veiller à la bonne utilisation du matériel, à son optimisation et à son bon entretien. Reporter les
anomalies de fonctionnement détectées.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité relatives aux matériels, aux produits et aux personnes.
- Participer à l'application du système d'assurance qualité.