Chef d'Équipe de Production - Alternance H/F LDC Groupe

La Toque Angevine, basée à Segré-en-Anjou Bleu, est spécialisée dans les produits traiteur frais depuis plusieurs décennies. Avec près de 750 collaborateurs, nous produisons chaque année plus de 29 000 tonnes de pizzas, sandwichs et snacks pour la grande distribution et la restauration hors domicile.

Entreprise à taille humaine, nous valorisons l'engagement, l'autonomie et la qualité de vie au travail, reconnue par plus de 70 % de nos salariés.

Nous faisons partie du Groupe LDC, leader européen de la volaille et du traiteur, regroupant plus de 26 000 collaborateurs et réalisant plus de 6 milliards d'euros de chiffre d'affaires. Ce rattachement nous permet de bénéficier d'une vision stratégique solide et de moyens renforcés pour innover durablement.

Rattaché(e) au Responsable d'Atelier, vous assurez la production de votre équipe en respectant les consignes existantes.

A ce titre ,

- Vous planifiez, organisez, régulez, contrôlez l'activité de votre ligne de production en fonction des ressources matérielles et humaines à votre disposition.
- Vous respectez et faites respectez les critères de production (productivité, rendements, règles d'hygiène, qualité, sécurité, environnement et la maintenance de 1er niveau).
- Vous mettez en place des actions issues du plan de progrès validées par votre hiérarchie.

En qualité de responsable :

- Vous transmettez l'information montante et descendante.
- Vous organisez l'accueil et la formation au poste.
- Vous régulez le fonctionnement de l'équipe afin d'optimiser les conditions de travail et le climat social.
- Vous maîtrisez et faites appliquer les consignes et procédures liées au poste de travail.

Environnement de travail: Ambiance réfrigérée (4°C), travail en équipe 2x8