Chef Exécutif Adjoint H/F

Menardo Celia

Un restaurant gastronomique recherche un(e) Chef Exécutif Adjoint(e) pour rejoindre sa brigade et assister le Chef Exécutif dans la gestion quotidienne des opérations.

Vos missions
Participer à la création et à la mise en oeuvre des menus gastronomiques.
Encadrer, former et coordonner les équipes de cuisine.
Garantir le respect des standards d'excellence et des normes d'hygiène.
Veiller à la qualité constante des plats et à l'innovation culinaire.

Profil recherché
Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine dans un établissement étoilé.
Leadership naturel, rigueur et sens de l'organisation.
Passion pour la cuisine française contemporaine et le travail des produits nobles.
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant l'excellence.

Conditions
CDI - Rémunération à partir de 4 000 € brut/mois, selon profil.
Poste à pourvoir dès que possible.
Environnement gastronomique d'exception, équipe engagée.
Logement temporaire possible.