Technicien Qualité - Industrie Agroalimentaire Bvp - Chocolat H/F

C'cannelle Labo

Sous la Responsabilité du Responsable Qualité / Responsable QHSE

Le/La Technicien(ne) Qualité est garant(e) du suivi qualité opérationnelle du site.
Il/Elle réalise les contrôles de routine, assure le suivi des analyses microbiologiques, et participe activement à la sécurité alimentaire, ainsi qu'aux volets sécurité et environnement du site.
Qualité & sécurité alimentaire
- Réaliser les contrôles qualité quotidiens sur les lignes de production
- Vérifier la conformité des matières premières, produits en cours et produits finis
- Assurer le respect des Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH) et des procédures internes
- Gérer les non-conformités, participer aux analyses de causes et actions correctives
- Mettre à jour les enregistrements qualité et documents de suivi
- Participer aux audits internes et externes (clients, certifications, autorités)
Analyses microbiologiques
- Réaliser ou superviser les prélèvements microbiologiques (produits, surfaces, environnement)
- Suivre les plans de contrôle microbiologique
- Interpréter les résultats d'analyses et alerter en cas de dérive
- Assurer le lien avec les laboratoires d'analyses externes
Sécurité & environnement
- Participer au suivi des règles de sécurité du personnel
- Contribuer à la prévention des risques (sécurité alimentaire, hygiène, sécurité au travail)
- Suivre certains aspects environnementaux (déchets, produits chimiques, bonnes pratiques)
- Sensibiliser les équipes aux règles qualité, sécurité et environnement