Stagiaire Ingénieur R&D H/F Eurial

Stagiaire Ingénieur R&D (F/H)



Vivez une expérience humaine passionnante

Participez à l'amélioration de la qualité des célèbres bûches de chèvre SOIGNON en contribuant directement à l'innovation des procédés d'affinage.

Au sein de notre équipe R&D, rattaché(e) à l'ingénieur R&D du site de Soignon (79), vous jouerez un rôle clé dans le développement de nouvelles modalités d'affinage, en associant rigueur scientifique, curiosité technique et esprit d'équipe.

Vous commencerez par réaliser une étude bibliographique sur les conditions d'affinage des fromages et les ferments utilisés. Cette phase d'analyse nécessitera une forte capacité de recherche, de synthèse et d'esprit critique, indispensables pour comprendre les pratiques existantes et identifier de nouvelles pistes d'innovation.

Vous poursuivrez par l'identification des paramètres technologiques clés influençant l'affinage (température, ventilation, ferments, physico-chimie, etc.). Cette étape sollicitera votre sens de l'observation et votre rigueur scientifique, tout en développant votre compréhension du produit et de son environnement technique.

Fort(e) de ces analyses, vous serez amené(e) à proposer des axes d'amélioration et à concevoir des plans d'essais en collaboration avec les fournisseurs et les équipes industrielles. Votre autonomie, votre esprit d'équipe et votre aisance relationnelle seront déterminants pour coordonner efficacement ces échanges et faire avancer les projets.

Enfin, vous réaliserez les essais sur prototypes, en pilote et sur lignes industrielles, puis analyserez les résultats pour formuler des recommandations concrètes d'optimisation. Cette mission mettra à profit votre goût du terrain, votre pragmatisme et votre capacité d'analyse pour relier les observations expérimentales aux enjeux qualité et performance.

Nous recherchons un(e) étudiant(e) en cursus ingénieur ou Master 2, ayant une spécialisation en agroalimentaire. Vous avez le goût du terrain, vous êtes curieux(se) et rigoureux(se), vous êtes autonome et appréciez travailler en équipe, vous avez une bonne capacité d'analyse et de synthèse.

Stage de 6 mois, à partir de mars-avril situé à Saint-Martin-de-Saint-Maixent (79).

Pour vous, c'est l'opportunité de vivre votre métier en partageant de belles valeurs.