Assistant Manager Restaurant en Apprentissage Disneyland Paris H/F CFA UTEC

- Animer, encadrer et motiver votre équipe, préparer les briefings et les plans terrain
- Accompagner vos collaborateurs et partager vos compétences pour cultiver l'esprit d'équipe
- Vérifier la mise en place et l'organisationd es équipes avant, pendant et après le service du restaurant, et répondre aux demandes particulières de nos visiteurs
- Assurer les échanges entre les équipes salle et cuisine, ainsi que d'autres services et accueillir les nouveaux employés dans l'équipe
- Participer à la stratégie managériale du service (suivi qualité, vente, encaissement et suivi administratif, restpect des règles de sécurité et d'hygiène etc ...)
- Garantir la qualité d'accueil et de service attendue, avec un souci du détail qui fait la différence