Responsable Assortiment Mn Epicerie Sucrée en Stage Amc H/F Achats Marchandises

AMC, Achats Marchandises Casino, est la centrale d'achat du Groupe Casino. Son activité principale est la recherche et le référencement des fournisseurs de produits alimentaires et non alimentaires destinés à la distribution de détail. AMC gère également l'importation et le négoce de produits alimentaires et non alimentaires et regroupe l'ensemble des services Qualité.

Vos missions principales sont les suivantes :

- Assurer une veille concurrentielle et analyser les marchés suivis (panels, études, benchmarks concurrentiels).
- Aider à la construction de la stratégie de l'offre en collaboration avec les responsables d'assortiment du secteur concerné.
- Participer aux mouvements d'assortiment (entrants et sortants) et qualifier les produits entrants selon les typologies définies.
- Remplir et piloter l'outil MAM / Collection (Mouvement d'Assortiment Mensuel) et assurer le partage des informations avec les métiers et la Supply Chain.
- Aider à l'optimisation des processus internes afin de réduire le time to market des nouveaux produits (référencement fournisseur, collecte des fiches produits, codification...).
- Réaliser des analyses hebdomadaires et mensuelles sur les performances des catégories confiées.
- Assurer le suivi administratif du sourcing jusqu'à la codification des produits.
- Contribuer à la coordination avec les équipes achats, qualité et supply chain.

Ce stage, d'une durée de 6 mois est basé à Vitry-sur-Seine. Début souhaité en Mars 2026.

Réf : AMC94/NN