Adjoint de Direction de Brasserie H/F

la Taverne

Experience: 2 An(s) - EN TANT QU ADJOINT DE DIRECTION

Compétences: BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration,Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement,Réaliser la gestion administrative du personnel,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts,Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain,Recruter et intégrer les nouveaux arrivants,Superviser la gestion des stocks,Appliquer la législation et la réglementation en vigueur,Développer et fidéliser la relation client,Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe,Accueillir, orienter, renseigner un public,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Surveiller les stocks et passer des commandes,Veiller au respect des normes d'hygiène,Assurer une communication efficace entre les équipes,Utiliser les outils numériques

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle