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Directeur d'Établissement H/F V&B
- Amiens - 80
- CDI
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Vos missions :En tant que directeur d'établissement, vous représentez l'image d'un lieu cultivant convivialité,bonne humeur et professionnalisme. Vous êtes le premier distributeur de sourires auprès des clientset devez transmettre cela à votre équipe. Vous devez être également le garant de la santé financièrede l'établissement en lien avec vos collaborateurs.
GESTION : Optimiser le chiffre d'affaires et les performances commerciales du point de vente. Optimiser la gestion du compte d'exploitation (marge brute, frais de personnel...). Gérer administrativement la boutique (offres produits, stocks, commandes, livraisons etc.) etses effectifs (planning, contrats, etc.) avec notamment l'animation de votre équipe :recruter, former et motiver.
OPÉRATIONNEL ET ANIMATION : Organisation des tâches durant le service. Maintenir la tenue du bar (propreté de la salle, wc, terrasse, verres etc.) Planification des événements et mise en place des animations (soirée à thème, DJ set, blindtest, comedy club, etc). Gestion des réservations et des demandes spécifiques de groupes.
COMMUNICATION : Mise à jour des supports digitaux en lien avec la personne en charge des réseaux sociaux(TV, publications FB, insta etc...)Également, puisque nous estimons que ce n'est pas une question de diplômes : la motivation etl'envie sont indispensables.
Le profil recherché
Nous avons pour objectif de co-construire cette aventure entrepreneuriale de manière durable avecvous, c'est pourquoi nous recherchons un profil de gérant souhaitant s'associer financièrement dansle projet.
Cerise sur le gâteau.. si tu es un vrai entrepreneur dans l'âme, il est possible de devenir gérant associé à nos côtés.Si ce poste est fait pour vous, n'hésitez surtout pas à nous contacter pour faire connaissance !
Publiée le 23/03/2026 - Réf : 4232049-19145927
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Directeur d'Établissement H/F
- Amiens - 80
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