Les missions du poste

Dans le cadre de notre BTS Management Commercial Opérationnel (MCO), ESICAD Toulouse recrute pour le compte d'une entreprise partenaire spécialisée en restauration rapide, un(e) alternant(e) Assistant(e) Manager

À partir de septembre 2026, vous intégrez un parcours en alternance vous permettant de combiner formation théorique et expérience professionnelle terrain

Missions

Accompagné(e) par le responsable du point de vente, vous participerez activement aux missions suivantes :

- Participation à la mise en place d'actions commerciales et de fidélisation de la clientèle
- Gestion des stocks et suivi des approvisionnements
- Animation et encadrement de l'équipe en soutien au manager
- Accueil, conseil et accompagnement des clients
- Tenue de la caisse et participation aux opérations d'encaissement
- Contribution à l'animation du point de vente (anniversaires, événements clients)
- Ces missions sont susceptibles d'évoluer selon votre profil, votre implication et votre progression

Le profil recherché

Vous êtes étudiant(e) inscrit(e) ou admissible au BTS MCO à ESICAD Toulouse et souhaitez développer vos compétences dans la gestion opérationnelle d'un commerce de proximité.

Savoir-faire :

- Intérêt pour le secteur de la restauration et du commerce
- Capacité à gérer des missions polyvalentes
- Volonté de développer des compétences en management d'équipe
- Respect des procédures et des règles d'hygiène et de sécurité

Savoir-être :

- Autonomie et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et bon relationnel
- Sens du service client
- Ponctualité, dynamisme et sérieux professionnel

Se former en alternance chez ESICAD Toulouse

À ESICAD Toulouse, vous serez accompagné(e) par une équipe pédagogique engagée, bénéficierez d'un environnement de formation dynamique et développerez toutes les compétences nécessaires pour réussir votre alternance et votre future carrière.

Situé 6 rue Ampère à Labège, notre campus dispose :

- D'une grande cafétéria : idéale pour les pauses repas
- D'une salle informatique : indispensable pour les projets de nos étudiants !
- D'espaces de coworking et de détente pour travailler sur des projets de groupe ou tout simplement se détendre
- De salles de cours équipées d'écrans dynamiques

Infos complémentaires

Vous souhaitez contribuer au bon fonctionnement et au développement d'un point de vente de proximité, tout en acquérant une expérience opérationnelle solide dans le commerce et le management ? Cette alternance est une opportunité idéale pour construire votre première expérience professionnelle.

Informations complémentaires

- Date de début : Septembre 2026
- Contrat : Apprentissage
- Durée : 24 mois
- Niveau requis : Bac validé ou en cours d'obtention
- Lieu : Labège
- Rémunération : Selon la législation en vigueur
- Admission à ESICAD Toulouse :
Candidature sur dossier, tests de positionnement en ligne et entretien de motivation

Publiée le 23/03/2026 - Réf : 3764487/27683664 AAMEGDB/31T

Alternance - Assistant Manager en Restauration Rapide - Bac+1 - 2 H/F ESICAD Toulouse

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