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Assistant Manager H/F

les Burgers de Papa

  • Grenoble - 38
  • CDI
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 an min.
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Détail du poste

Ce poste de 35h est assez complet et nécessite une bonne polyvalence,
Vous devrez pouvoir:
- Passer en production le matin pour la fabrication des steaks, des frites, préparation des légumes, des sauces, des fromages, faire les pré-cuissons nécessaire aux services.
- Passer derrière la plancha pour la cuisson des commandes clients ou au poste d'assemblage pour la finalisation des commandes et la cuisson des frites.
- Tenir le poste en salle, réception clients, prise de commande et conseil sur nos produits,
- Récupérer les commande sorties de la cuisine et les remettre aux clients sur place ou a emporté, préparer les desserts et les milkshakes commandés.
- Contrôler la bonne mise en place de la cuisine et de la salle pour les services
- Mettre en place la salle et sortir la terrasse avant le service de midi
- Passez les commande d'approvisionnement
- diriger l'équipe en l'absence du manager

Le profil recherché

Experience: 1 An(s) - Assistant Manager fast restauration

Compétences: Accueillir, orienter, renseigner un public,Assurer une communication efficace entre les équipes,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Définir des besoins en approvisionnement,Favoriser un environnement de travail positif,Former le personnel aux standards de service,Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe,Maintenir un haut niveau de service client,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Résoudre les problèmes opérationnels courants,Superviser la gestion des stocks,Surveiller les stocks et passer des commandes,Veiller au respect des normes d'hygiène

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.

Publiée le 17/02/2026 - Réf : 204FFGR

Assistant Manager H/F

les Burgers de Papa
  • Grenoble - 38
  • CDI
Publiée le 17/02/2026 - Réf : 204FFGR

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