Détail du poste
La Canaillerie recherche un Ecailler (H/F) pour compléter son équipe pour la saison 2026.
Missions :
- Vous aurez la responsabilité de la mise en place et du dressage des plateaux, de gérer la préparation ainsi que les commandes, fournisseurs en l'absence du chef.
Qualités :
- Être responsable et organisé(e)
- Dynamisme, sens aigu du service
- Aime le contact et travailler en équipe
- Soucieux (se) du détail
Durée de temps de travail : 169 h lissé sur le mois (le contrat saisonnier impose le travail le week end avec 1 jour de repos par semaine)
Expérience en cuisine 2 à 5 ans avec formation HACCP.
Prise de poste en Avril jusqu'au 30/10/2026.
Le profil recherché
Compétences: Variétés de crustacés,Variétés de coquillages,Ouvrir des coquillages et crustacés,Préparer des plateaux de fruits de mer,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
La carte
3 Esplanade des Gascons
64600 Anglet
Publiée le 19/03/2026 - Réf : 204CQBW