Chef Club de Direction Affaires H/F Page Personnel

En tant que CHEF(FE) CLUB DE DIRECTION AFFAIRES, vous aurez les responsabilités suivantes :

* Élaborer les menus et assurer la cohérence de l'offre culinaire quotidienne.
* Superviser la production : préparations, cuissons, dressages, qualité visuelle et gustative.
* Manager, accompagner et développer la brigade : organisation, répartition des tâches, montée en compétences.
* Assurer la gestion des stocks, commandes, coûts et relations fournisseurs, dans le respect des contraintes budgétaires.
* Veiller au respect strict des normes HACCP : hygiène, traçabilité, sécurité alimentaire.
* Maintenir une atmosphère de travail positive, structurée et professionnelle au sein de l'équipe.
* Collaborer étroitement avec la direction pour garantir la satisfaction des convives.
* Être moteur dans la créativité culinaire, les tests de recettes et l'amélioration continue.
* Participer à l'organisation de prestations événementielles (cocktails, réceptions).
* Préparer la transition et assurer une passation fluide avec la personne actuellement en poste.

La rémunération et les avantages sur ce poste sont :

* Un salaire annuel brut selon expérience: à partir de 45 000 €
* Un contrat à durée indéterminée ;
* Horaires : 7h-15h du lundi au vendredi(prestations ponctuelles rémunérées)
* Avantages : Brigade structurée, produits frais, environnement premium, cohésion forte
* Début souhaité : Avril (préparation passation avec le Chef actuel)