Responsable Recherche et Dveloppement en CDI Prs de Brive H/F Manpower

Responsable Recherche et Dveloppement f/h ? industrie agroalimentaire ? CDI, statut cadre secteur Brive.

Vous transformez des attentes clients en recettes fiables, reproductibles en usine et conformes aux exigences alimentaires. Vous apprciez le rle de pilote de projets o chaque essai aboutit un produit matris et valid.

Le cabinet Conseil Recrutement Corrze recrute pour un acteur reconnu de la transformation alimentaire. Le poste de Responsable Recherche et Dveloppement s'inscrit au cur des changes entre commercial, qualit, achats et production, avec une attention constante la scurit alimentaire la traabilit et la conformit.
Vous animez les projets de dveloppement jusqu' la mise en production.

Vous vous projetez sur la fonction de Responsable R&D grce des responsabilits claires et oprationnelles :
- Vous pilotez chaque nouveau dveloppement, du brief client aux essais puis au transfert industriel avec le chef de production ; vous rdigez les recettes et modes opratoires et les diffusez aux quipes.
- Vous coutez les clients, changez avec les commerciaux, suivez les retours d'chantillons et mettez en place des actions correctives prcises.
- Vous supervisez le technicien, faites raliser les chantillons et garantissez leur traabilit et leur innocuit.
- Vous assurez une veille sur les exigences lgales, validez les spcifications des matires premires et des produits avec la qualit et les achats, avec qui vous sourcez de nouvelles matires.
- Vous proposez des axes d'amlioration sur les recettes existantes et dfinissez les indicateurs de progrs du service.
- Vous ralisez les entretiens annuels, dfinissez et pilotez le budget du service, et en assurez le reporting auprs de la direction.

CDI, statut cadre.
Salaire entre 40?000 et 45?000?euros brut /an, selon exprience.

- Une formation scientifique, en cuisine ou agroalimentaire de niveau Bac +5 vous a appris mobiliser des mthodes exprimentales et des outils de formulation pour construire des recettes paramtres.
- Au moins 5 ans en R&D alimentaire vous permet de grer un cycle complet de la conception industrialisation.
- Vous disposez de connaissances culinaires et fondamentaux de l'analyse sensorielle pour ajustez les recettes en lien avec la perception et la conformit produit.
- Votre rigueur et votre pragmatisme sont ncessaires afin de scuriser les essais, la traabilit et la conformit.
- Grace votre esprit d'analyse et de synthse, vous clarifiez un cahier des charges et priorisez les tapes de dveloppement.
- Communication et pdagogie sont vos atouts pour fdrer les quipes et faciliter les dcisions transverses.

Vous vous reconnaissez dans ce poste de Responsable Recherche et Dveloppement, et vous souhaitez contribuer des produits alimentaires aboutis et conformes?? Postulez ds maintenant.
Date début : Ds que possible