Maître de Maison - Fam la Croix Blanche H/F

APEC pour FAM La Croix Blanche

MISSIONS :
Placé(e) sous l'autorité de la direction du secteur Autisme et des chefs de service, et en application du projet d'établissement, vous prendrez en charge des activités hôtelières et assurerez le nettoyage et/ou le bio-nettoyage de l'ensemble de la structure.

Un(e) maître(sse) de maison a pour mission de préparer les repas (mise en température des plats, service.) pour les résidents en respectant d'une part, les différents régimes alimentaires et d'autre part les règles HACCP (protocoles établis). Il/Elle est responsable de la gestion des stocks du matériel hôtelier et propose les achats dits « du quotidien ».

Il/Elle réalise, aussi, l'entretien du linge des résidents (lavage, couture,..) ; veille à l'hygiène alimentaire (date de péremption, par exemple, etc.) et à l'entretien de l'ensemble des locaux, des chambres, de la cuisine et des réfrigérateurs. Il/Elle sera aussi amené(e) à transmettre des informations aux équipes éducatives concernant les résidents et participer à l'élaboration des événements festifs.

APTITUDES :
Polyvalence, adaptabilité, esprit d'équipe.
Discrétion professionnelle. Rigueur.

PROFIL :
Expérience souhaitée dans des structures médicosociales ou hospitalières auprès d'un public handicapé ou autiste.
Connaître les règles d'hygiène et HACCP.
Savoir utiliser du matériel ménager.
Avoir un permis B valide.
Savoir conduire un véhicule léger (Véhicule 9 places).

Rémunération selon le CC66
Œuvres sociales
Mutuelle d'entreprise
Régime de prévoyance
Formation professionnelle

CV & lettre de motivation à adresser à :
M. ANDOLO René,
Directeur de transition
FAM, La Croix Blanche
15 route les Marchais
16190 MONTMOREAU

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*** Poste à pourvoir dès que possible ! ***