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ENGP Conseil recrutement

Responsable de Rayon Boucherie H/F ENGP Conseil

  • Thionville - 57
  • CDI
  • Bac +3, Bac +4
  • Distribution • Commerce de gros
  • Exp. 2 à 5 ans
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Les missions du poste

ENGP Conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client - une Grande surface alimentaire dans la zone de Thionville (57) - dans la recherche de son futur Responsable de Rayon Boucherie H/F.

Vous êtes garant de la performance commerciale et de l'attractivité du rayon boucherie (Traditionnel et Libre-Service). Vos responsabilités s'articulent autour de plusieurs axes :

Missions :

- Gestion & Pilotage : Analyser les ventes et les marges, gérer les stocks (inventaires mensuels, rotations) et optimiser les commandes en direct.

- Management : Encadrer, coordonner et développer une équipe de plus de 6 personnes.

- Commerce : Assurer une théâtralisation attractive des rayons, garantir une qualité et une traçabilité irréprochables (achats en direct, cave de maturation) et fidéliser la clientèle.

- Hygiène : Faire respecter scrupuleusement les normes de sécurité alimentaire et les bonnes pratiques.

Le profil recherché

- Expérience : Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience sur un poste de Chef Boucher ou êtes un Second confirmé (minimum 5 ans d'exp) et prêt à évoluer.
- Compétences : Maîtrise des techniques de boucherie, expertise en gestion de centre de profit et leadership naturel.
- Personnalité : Homme/Femme de terrain, vous avez la culture du résultat et un sens aigu de l'organisation.

Pourquoi rejoindre ce magasin ?

- Entreprise reconnue pour sa stabilité et sa qualité de management.
- Autonomie et responsabilisation sur le poste (gestion, commerce, management).
- Investissements récents et environnement de travail moderne.

Manager commerçant dans l'âme, vous souhaitez transformer votre expertise en résultats concrets ? Rejoignez une entreprise leader où votre rigueur de gestionnaire et votre capacité à fédérer une équipe stable feront la différence au quotidien.

L'entreprise

ENGP conseil, cabinet de recrutement aux clients choisis pour leur qualité d'intégrateur et leur projet de développement.

Infos complémentaires

Avantages : + Participation + Intéressement + Prime de bilan/résultat + Mutuelle 100% + Avantages sur les courses + Des réductions diverses + 13ème Mois

Informations pratiques :

- Statut : Agent de Maîtrise ou Cadre selon profil
- Salaire : A partir de 3 000 et jusqu'à 3 500 € brut selon profil x 13 mois
- Horaires : 39,5 h/semaine ou forfait jour

Publiée le 12/02/2026 - Réf : 3814136/27571422 RDRB/57F

Responsable de Rayon Boucherie H/F

ENGP Conseil
  • Thionville - 57
  • CDI
Publiée le 12/02/2026 - Réf : 3814136/27571422 RDRB/57F

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