Assistant Qualité H/F

Vitijob

Notre client, acteur reconnu dans l'embouteillage renforce son activité pour répondre à sa croissance sur les bassins de l'Hérault. Dans le cadre d'une création de poste et afin de renforcer les équipes, nous recherchons son/sa futur(e) : Animateur (trice) qualité- H/F - CDI Rattaché(e) à la direction Qualité et au sein d'une équipe de 4 personnes dont un oenologue, vous assurez le suivi opérationnel du système qualité et sécurité alimentaire afin de garantir la conformité des produits embouteillés (vins tranquilles, effervescents ou autres) aux exigences réglementaires, normatives IFS, BIO...et clients. Vos principales missions sont les suivantes :Gestion du système qualité Mise à jour et gestion documentaire (Processus, procédures, instructions, enregistrements)
Suivi des indicateurs qualité
Participation à la préparation des audits (IFS,bio...)
Suivi des plans d'actions correctives et préventives
Gestion des non-conformités internes et réclamations clients
Formation continue des équipes de production et logistique Sécurité alimentaire & conformité réglementaire Vérification du respect des bonnes pratiques d'hygiène (BPH)
Suivi de la traçabilité (matières sèches, vins, lots, habillages)
Veille réglementaire (étiquetage, allergènes, export, mentions légales)
Participation aux tests de traçabilité et retraits/rappels si nécessaire
Participation aux équipes HACCP
Réalisation des audits internes Contrôles qualité opérationnels Réalisation de contrôles en production (poids, sertissage, capsulage, étiquetage) et surtout formation des opérateurs aux auto contrôles
Vérification de la conformité des matières sèches (bouteilles, bouchons, capsules, étiquettes, cartons)
Vérification des Enregistrement de contrôle
Suivi des échantillonnages
Suivi fournisseurs & clients
Collecte et mise à jour des cahiers des charges clients et fournisseurs
Suivi des fiches techniques fournisseurs
Participation à l'évaluation des fournisseurs
Gestion administrative des demandes clients (questionnaires qualité, fiches techniques, certificats) Support à l'oenologue qualité produit
Organisation des dégustations internes si nécessaire
Suivi des analyses laboratoire (internes ou externes)
Classement et archivage des bulletins d'analyses
Préparation des échantillons