Raf Confirmé - DAF Junior Pme Multi-Sites Retail - Food H/F

Auguste et Ferdinand Corporation

RAF confirmé(e) / DAF junior - Responsable Finance opérationnel (PME multi-sites retail/food)

Localisation

Avelin (59) - Présentiel (télétravail occasionnel)

Type de contrat

CDI - Temps plein

Prise de poste

Dès que possible (préavis accepté, jusqu'à 3 mois)

Contexte

Dans le cadre de la structuration de notre organisation finance et du pilotage de notre croissance multi-sites, nous recrutons un(e) RAF confirmé(e) / DAF junior.

Le poste est opérationnel : clôture mensuelle, trésorerie, reporting et mise en place de routines/process. Les sujets banques, business plans et levées de fonds sont pilotés par la direction ; le/la RAF y contribue par la fiabilité des données et la production de livrables.

Finalité du poste

Garantir la fiabilité des chiffres et la production de livrables réguliers (clôture, trésorerie, reporting) afin de sécuriser le pilotage du groupe.

Missions principales

1) Clôture & fiabilisation comptable

- Piloter la clôture mensuelle multi-sociétés : cut-off, FNP/CCA, contrôles, écritures d'inventaire, dossier de révision
- Coordonner la relation avec l'expert-comptable et sécuriser la qualité des données comptables
- Assurer/contrôler les obligations récurrentes (dont TVA selon organisation)

2) Trésorerie & sécurisation des flux

- Piloter la trésorerie via un outil (type AGICAP) : prévisions, suivi des encaissements/décaissements, points réguliers
- Sécuriser les flux : circuits de validation, préparation/contrôle des paiements, suivi des échéances

3) Reporting & livrables (dimension centrale du poste)

- Construire, produire et tenir un pack de reporting mensuel : CA, marge, charges, masse salariale, cash, écarts vs objectifs + commentaires
- Mettre en place un calendrier de production et des checklists pour sortir les livrables à date fixe
- Préparer les éléments nécessaires aux arbitrages de la direction (décisions prises par les gérants)

4) Organisation & coordination

- Formaliser et améliorer les process (contrôle interne simple et efficace)
- Travailler au quotidien avec une assistante back-office finance (flux, outils, support comptable)
- Interface régulière avec le responsable marge/achats (cost killer) sur la fiabilisation des données d'exploitation (sans porter le plan marge)

Profil recherché

- Expérience : RAF confirmé(e) en PME/multi-sites, ou DAF junior très opérationnel(le)
- Compétences attendues : clôture mensuelle, cut-off/FNP/CCA, dossier EC, TVA, trésorerie/prévision, Excel solide
- Outils : Pennylane / AGICAP (ou équivalents) appréciés
- Qualités : autonomie, rigueur, sens des délais, capacité à structurer (process & checklists), pragmatisme, culture livrables

Auguste & Ferdinand, c'est bien plus qu'une boulangerie.

C'est une success story artisanale et entrepreneuriale : boulangerie-pâtisserie, traiteur, pizzeria et restauration.

Un groupe en pleine croissance, fondé sur une conviction forte : l'artisanat peut se déployer à grande échelle sans perdre son âme.