Les missions du poste

Sous la responsabilité du chef d'atelier, vous interviendrez sur les produits Boeuf, Veau, Porc et Agneau :

- Mise en barquette et emballage : Conditionnement des différents types de viandes selon les formats familiaux définis.
- Contrôle et Traçabilité : Étiquetage précis des produits et enregistrement des données pour garantir un suivi irréprochable de la ferme à l'assiette.
- Hygiène et Sécurité : Nettoyage et désinfection systématiques du poste de travail en fin de série pour maintenir nos standards de qualité.

Le profil recherché

Profil recherché : Approvisionnements/Gestion Fournisseurs
- Respect strict des règles d'hygiène (HACCP).
- Dynamisme et capacité à travailler en environnement frais.
- Rigueur sur le suivi des procédures de traçabilité.

CDD, 35h du lundi au samedi