Employé de Transformation H/F Groupement Mousquetaires

Dans le cadre du développement de notre rayon Snacking, nous recrutons un(e) Employé(e) de Transformation dynamique, rigoureux(se) et motivé(e).

Vos missions

Vous travaillez au sein d'un rayon alimentaire frais traditionnel, spécialisé dans le snacking, nécessitant une préparation, une transformation et un conditionnement spécifiques.

Missions spécifiques Snacking

- Préparation quotidienne de la gamme snacking destinée aux clients du matin (sandwichs, salades, produits traiteur, viennoiseries, pizzas, etc.).
- Organisation et planification de la production afin de garantir disponibilité, fraîcheur et qualité des produits.
- Suivi rigoureux de la traçabilité, des DLC et du respect des normes HACCP.
- Service client rapide, efficace et de qualité, adapté aux contraintes horaires des clients.
- Participation active au développement et à l'évolution de la gamme snacking (nouvelles recettes, suggestions, mises en avant produits).
- Nettoyage quotidien du poste de travail, du laboratoire, des chambres froides et du rayon, dans le respect strict des règles d'hygiène.

Préparation / Conditionnement

- Préparer des recettes simples à partir de produits semi-finis.
- Conditionner, emballer, étiqueter les produits destinés à la vente libre-service.
- Assurer une présentation marchande attractive.
- Refaire les fournées (pain précuit ou cru-surgelé, pizzas, produits simples).

Mise en rayon & Dynamique commerciale

- Mettre en rayon, assurer le remplissage et la rotation des produits.
- Suivre les implantations, la présentation marchande et la saisonnalité.
- Réaliser le relevé des ruptures et signaler les anomalies de stock.
- Mettre en place l'affichage prix, PLV et ILV.

Vente & Relation client

- Accueillir, conseiller et servir les clients avec dynamisme et professionnalisme.
- Garantir rapidité de service, qualité d'accueil et satisfaction client.
- Participer à l'animation commerciale du rayon.

Hygiène, Qualité & Sécurité

- Respect strict des règles d'hygiène, qualité et sécurité alimentaire.
- Nettoyage du matériel, des locaux et des zones de stockage.
- Tarage des balances, contrôle des prix et participation aux inventaires.