Adjoint de Direction en Brasserie H/F Finders

PROFIL RECHERCHE :
Expérience : Management HCR : 5 ans minimum à un poste similaire
- Qualités de management et de gestion du personnel
- Assurer une relation de qualité parfaite et permanente avec le client : sens du service, amabilité, sourire, bonne
humeur, respect, discrétion, calme, sang-froid en toute circonstance, écoute permanente du client et réponse
aux questions...
- Savoir gérer une structure commerciale : mettre en place et tenir des objectifs financiers, gestion des stocks,
gestion des encaissements, gestion des commandes, gestion des fournisseurs, ...
- Savoir rendre compte des résultats et des variables et savoir faire remonter toutes les informations et
documents utiles à la gestion (CA, panier moyen, nombre de clients...)
- Savoir réagir avec discernement et diplomatie, en temps réel, à tout incident ou dysfonctionnement et savoir
faire remonter les informations à la hiérarchie
- Connaissance, respect et savoir faire respecter les procédures d'hygiène et de sécurité sur le lieu de travail
- Savoir faire preuve de professionnalisme en toute circonstance
- Habilité, agilité et rapidité
- Discrétion absolue, ...