Responsable de Rayon Charcuterie - Fromage Traditionnelle H/F

Elledis

Descriptif de l'offre

En tant que Responsable du rayon Charcuterie - Fromage / Crèmerie traditionnelle, vous êtes garant(e) de la performance économique, de la qualité produit et de l'image du rayon. Véritable manager de terrain, vous pilotez votre activité avec une forte culture du résultat.

Vos responsabilités

- Gestion complète du rayon : chiffre d'affaires, marges, frais de personnel
- Management, animation et montée en compétences de votre équipe
- Organisation du travail et des plannings
- Supervision des achats, des commandes, des stocks et des gammes produits
- Mise en place d'animations commerciales et de temps forts
- Développement de partenariats avec des producteurs locaux
- Respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
- Garantie de la qualité, de la fraîcheur et de l'attractivité du rayon

Profil recherché :

- Expérience confirmée en tant que chef de rayon ou responsable charcuterie / fromage / crèmerie
- Expérience en grande distribution ou en boutique traditionnelle à fort volume
- Manager fédérateur, pédagogue et exigeant
- Fort sens commercial et goût du produit
- Profil rigoureux, autonome, orienté résultats
- Passionné(e) par les métiers de bouche

Informations sur le contrat :

Contrat 38.75 agent de maitrise

Salaire en fonction du profil

Avantages :

- 13ème mois
- Rémunération variables (1 prime de participation, 1 prime d'intéressement et 2 primes d'activités).
- Dispositifs d'épargne salariale diversifiés Mutuelle (prise en charge à 50%)
- Comité social et économique
- prestations 1% logement
- Formation mise en oeuvre par le magasin pour vous permettre de vous imprégner de la culture d'entreprise, vous transmettre les connaissances techniques de base de nos métiers et développer vos compétences.

Bienvenue chez E. Leclerc

- Notre mouvement :

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

- Notre pôle commercial :

Ancré durablement sur notre territoire breton, E.Leclerc de Quimperlé a une histoire familiale, adhère aux valeurs de l'Enseigne, s'engage en matière de solidarité économique locale et de protection de l'environnement. Mme Sancéo Muriel et M. Bigard Florent ont à coeur de continuer de développer notre entreprise.

Nous accueillons nos clients au sein d'un hypermarché dernière génération, centré sur la qualité des produits à prix E.LECLERC.

- Le pôle commercial est réparti sur 7 bâtiments :

· Un hypermarché de 5270m2 avec dans sa galerie : un optique, une parapharmacie, une agence de voyages et un espace restauration sous l'enseigne E. Leclerc

· Notre pôle se constitue ensuite d'un espace culturel, un univers maison, un univers jouets un Brico ainsi qu'une animalerie

· Enfin, on y retrouve un drive de 2300m2 qui alimente également un point de retrait sur la commune de Rédéné. Le drive vient d'être rénové avec des derniers systèmes d'optimisation de la préparation.

Le centre E.LECLERC de Quimperlé emploie plus de 350 personnes dans des métiers alimentaires et non-alimentaires, et continue à embaucher pour maintenir sa croissance.

Notre entreprise a développé, en 2023, une politique interne de management socio-Economique qui est un mode de gestion intégrant étroitement la dimension sociale de l'entreprise et sa performance économique durable. Elle comporte des méthodes de management global et durable s'appuyant sur le développement humain de l'entreprise comme facteur principal d'efficacité.

Ce mode de management consiste à renforcer les méthodes de travail en équipe et propose des outils et des méthodes innovants pour un management vivant.

L'intégrité, l'innovation, le respect, la collaboration, les relations clients et la responsabilité sociétale sont au coeur de nos actions. Croyez en vous ! Votre professionnalisme et votre motivation contribueront à la réussite et au développement de l'entreprise.