Responsable Assortiment Mn Epicerie Sucrée en Stage Amc H/F Achats Marchandises

AMC, Achats Marchandises Casino, est la centrale d'achat du Groupe Casino. Son activité principale est la recherche et le référencement des fournisseurs de produits alimentaires et non alimentaires destinés à la distribution de détail. AMC gère également l'importation et le négoce de produits alimentaires et non alimentaires et regroupe l'ensemble des services Qualité.

Missions confiées :

- Connaît les marchés qu'il suit à partir de différentes sources (panels, études, benchmark concurrentiels)
- Prépare des RDV FRN (rapport Circana)
- Aide à la construction de la stratégie de l'offre en collaboration avec les responsables d'assortiment du secteur concernée
- Aide à l'optimisation et des processus internes pour réduire le time to market des nouveaux produits (référencement fournisseur, collecte des fiches produits, codification, etc. )
- Cadre les mouvements d'assortiments et remplit l'outil MAM/Collection (Mouvement d'Assortiment Mensuel - entrants et sortants) en qualifiant les produits entrants selon les typologies définies et assure le partage avec les métiers et la supply chain

Projet pédagogique, objectifs et finalités :

- Apprendre le métier du responsable d'assortiment avec un vision 360 : relation fournisseur, analyse de performance interne, analyse de la concurrence et référencement des produits et fournisseurs.

Ce stage, d'une durée de 6 mois est basé à Vitry-sur-Seine. Début souhaité en Février 2026.

Réf : AMC94/NN