Les missions du poste

Nous recrutons pour une boulangerie-pâtisserie située dans un quartier dynamique de Toulouse. Connue pour la qualité de ses produits artisanaux. Intégrée à un petit réseau régional, cette structure permet de développer de solides compétences, tout en bénéficiant d'un accompagnement managérial formateur.

Vos missions :

- Participer à la mise en place de l'offre en vitrine selon les normes de merchandising
- Contribuer à la fidélisation client et à la vente suggestive (formules, nouveautés, etc.)
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes de matières premières
- Veiller à la propreté de l'espace de vente selon les normes d'hygiène alimentaire
- Appliquer les procédures de traçabilité et de gestion des DLC

Le profil recherché

- Tu es dynamique, souriant(e) et tu as un bon relationnel client
- Tu es intéressé(e) par la gestion d'équipe et la vente dans un environnement alimentaire
- Tu sais t'adapter à un rythme soutenu et tu es prêt(e) à apprendre sur le terrain

Se former en alternance chez Institut des Métiers Network - Balma

Notre OF-CFA, Institut des Métiers Network à Toulouse Balma vous formera aux métiers du management, du commerce, de la vente, de la distribution et de la restauration en alternance, du niveau CAP au Bachelor.

Ses parcours de formation en apprentissage, orientés exclusivement métiers, certifient l'acquisition de compétences professionnelles validées par des titres du Ministère du Travail.

Publiée le 07/04/2026 - Réf : 3633507/27457680 ABAMEB/31T

Alternance - Bac Assistant Manager en Boulangerie H/F Institut des Métiers Network - Balma

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