Stage Assistant de Direction F&B H/F Marriott

PRÉSENTATION

Le Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center dévoile le nouveau lobby Marriott Great Room, un espace vibrant qui vous accueille avec sophistication et confort dès votre arrivée.

Se situant dans le 14ème arrondissement de Paris, notre hôtel possède une localisation stratégique au coeur de la rive gauche.

Doté de 757 chambres (dont 51 suites) et d'un centre de conférence de 5000 m2 d'espaces polyvalents (offre exclusive pour Paris intra-muros), l'établissement propose un lieu de réception haut de gamme en plein Paris.

Nos équipes chaleureuses et multiculturelles ont à coeur d'offrir un service exceptionnel dans un environnement qui s'adapte à tous les besoins.

Si vous souhaitez faire partie de cette aventure, nous vous invitons à postuler !

RESUME DU POSTE

L'Assistant(e) de Direction F&B accompagne au quotidien la Direction des Services de Restauration dans le pilotage opérationnel, des ressources humaines et financier du département.

PRINCIPALES RESPONSABILITES:

· Assistance opérationnelle et coordination des Services de Restauration
· Gestion et développement des équipes
· Pilotage financier
· Développement stratégique du département
· Qualité de service et expérience client

PROFIL DES COMPETENCES ET QUALIFICATIONS REQUISES

Profil recherché - Stage Master

Formation

· Étudiant(e) en Master Hôtellerie-Restauration, Management du Tourisme, Management Hôtelier, École de Commerce ou équivalent.
· Stage obligatoire de fin d'études d'une durée de 6 mois.

Compétences attendues

· Intérêt marqué pour les métiers de la Restauration et de l'opérationnel terrain.
· Bon sens de l'organisation et capacité à prioriser.
· Esprit d'analyse et curiosité professionnelle.
· Aisance relationnelle et esprit d'équipe.
· Bonne maîtrise du Pack Office (Excel, Word, PowerPoint).
· Maîtrise de l'anglais obligatoire (à l'oral et à l'écrit).

Qualités personnelles

· Dynamique, impliqué(e) et proactif(ve).
· Capacité d'adaptation à un environnement exigeant.
· Sens de l'observation et force de proposition.
· Professionnalisme et sens du service.

Période de stage : d'avril à septembre 2026.

At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.

Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of Wonderful Hospitality. Always. by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that's synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.

JW Marriottis part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 100 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world. JW believes our associates come first. Because if you're happy, our guests will be happy. JW Marriott associates are confident, innovative, genuine, intuitive, and carry on the legacy of the brand's namesake and company founder, J.Willard Marriott. Our hotels offer a work experience unlike any other, where you'll be part of a community and enjoy true camaraderie with a diverse group of co-workers. JW creates opportunities for training, development, recognition and most importantly, a place where you can pursue your passions in a luxury environment with a focus on holistic well-being. Treating guests exceptionally starts with the way we take care of our associates. That's The JW Treatment. In joining JW Marriott, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing globalteam, and become the best version of you.