Salaire alternance
Employé Polyvalent en Boulangerie-Pâtisserie H/F
France Travail
- Cilaos - 974
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Placé sous la supervision du responsable de point de vente, l'employé polyvalent en boulangerie-pâtisserie participe à la fabrication, à la vente et à la mise en valeur des produits, tout en garantissant la propreté et le bon fonctionnement du point de vente.
Vos activités principales seront de :
- Participer à la cuisson et à la finition des produits de boulangerie et pâtisserie.
- Préparer les sandwiches, viennoiseries, boissons et formules.
- Mettre en place le comptoir et assurer l'attractivité des vitrines.
- Accueillir et conseiller la clientèle avec courtoisie.
- Encaisser les ventes et gérer la caisse.
- Fidéliser les clients et participer à la promotion des produits.
- Assurer le nettoyage du matériel, des locaux et des vitrines.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Vérifier les DLC et la qualité des produits.
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises.
- Aider à la gestion des stocks et au réapprovisionnement.
- Signaler les besoins ou anomalies au responsable.
Condition de travail:
- Horaires matinaux (dès 4h/5h selon l'organisation)
- Travail en station debout prolongé
Le profil recherché
Experience: 1 Mois - souhaitée dans la vente
Compétences: Types de sandwichs,Préparer, assembler des plats simples,Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Procéder à l'encaissement,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Supermarchés
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 02/02/2026 - Réf : 203LJDK
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